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入冬后,很多人不敢吃生冷水果,新鲜的葡萄也早已下市。而另一种食材,它的含铁量是新鲜葡萄的14倍!
而且冬天正是上市的时候,平日里还可以和核桃一起当零嘴吃,它就是——葡萄干。
葡萄干是葡萄经过晾干脱水后的果实,肉软清甜,营养丰富。中医认为葡萄干味甘性平,有补气血,强筋骨,利小便的功效。
1,护血管
葡萄干包含了我们平时不会吃到的葡萄籽和葡萄皮,这两样东西中含有大量强抗氧化剂花青素和白藜芦醇。
吃葡萄干能减少人体对胆固醇的吸收,降低心脏病风险,起到防治心脑血管疾病的作用。
2,补血养颜
中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,滋肾益肝好脸色”的功效。
葡萄干富含铁,含铁量是新鲜葡萄的15倍。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。
3,护心脏
葡萄干中的纤维能够防止果糖在血液中转化成甘油三酯,从而降低罹患心脏病的危险。
4,抗衰老、防斑、防皱纹
葡萄干富含的花青素,被称为“口服的护肤品”,具有抗氧化的作用,可以清除体内的自由基,有效的预防黑斑、皱纹等老化现象。
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